1. 제품명 : 캐러웨이 홀
2. 제품유형 : 천연착향신료
3. 제품중량 : 20kg
4. 원재료 및 함량 : 캐러웨이(Caraway)100%
5. 특징 : 온화하고 향긋한 향을 낼 때 사용하며 제과제빵에 많이 사용.
6. 용도 - 과자류에 넣으면 설탕량을 줄일 수 있음.
- 육류요리, 채소요리, 스프, 화이트소스, 피클 등에 부항제로 사용
- 호밀빵, 페스트리, 소시지, 돼지고기, 거위/오리요리 등에 적합
- 주로 치즈요리, 양배추, 스튜, 감자요리에 사용하면 좋음